Vulcaneria.pl

Żurek andrzejkowy

Trochę z opóźnieniem, ale podobno jak się dłużej czeka to lepiej smakuje
No więc tak:
Zagotować duży garnek wody z bulionetkami kurczakowymi knorr według przepisu na opakowaniu. Dodać 3 pokrojone w kostkę białe kiełbasy (z szynki), 5 ziarenek ziela angielskiego, 2 listki laurowe, 6 suszonych grzybów, pieprz czarny, 2 starte ząbki czosnku i razem gotować ok. 20 min. Następnie dodać 2 lub 3 słoiki żuru Rolnik (w zależności czy lubimy kwaśny, czy mniej kwaśny) – gotować ok. pół godziny.

Pokrojony w kostkę boczek wędzony podsmażyć na patelni razem z pokrojoną cebulką.
Dorzucić do gotującego się żuru.

Zagęścić mąką, jeśli ktoś lubi gęsty i gotować jeszcze przez ok. 10 min. Pod koniec gotowania dodać dwie szczypty majeranku.

Na koniec odstawić z ognia, dodać pół kubka kwaśnej śmietany (rozmieszać w blenderze ze szklanką zupy, żeby się nie zwarzyło i wlać do żuru).

Ugotować kilka jaj na twardo – dodać do żuru.


Smacznego!

Valuś siedzę w robocie i od rana nic nie jadłem. Proszę Cię przestań. A swoją drogą żurek był pyszny. Pozdrów Panią kucharkę z okienka.

Andrew pisze:Valuś siedzę w robocie i od rana nic nie jadłem. Proszę Cię przestań. A swoją drogą żurek był pyszny. Pozdrów Panią kucharkę z okienka.

Gdyby była taka możliwość (może kiedyś) wysłałbym Ci go w garnku na maila

Valecki pisze:Gdyby była taka możliwość (może kiedyś) wysłałbym Ci go w garnku na maila

Mam nawet taki garnek.

Andrew pisze:Mam nawet taki garnek.

A zmieści się do skrzynki mailowej? Może będziemy pierwsi, którym się uda

Dziekuje za przepis.

Valecki pisze:

Andrew pisze:Mam nawet taki garnek.

A zmieści się do skrzynki mailowej? Może będziemy pierwsi, którym się uda

Do mojej skrzynki na pewno się zmieści. Valuś, czekam na ten żurek. Zapraszam Was bardzo serdecznie (z żurkiem). A czy na Sylwestra będziecie, bo pewnie tam też można zrobić takie "okienko".

Ola pisze:A czy na Sylwestra będziecie, bo pewnie tam też można zrobić takie "okienko".

Będą. Będą. Mam tam nawet takie okienko .

To my bierzemy kubeczki - duże.

Ola pisze:To my bierzemy kubeczki - duże.

Mira z Andrzejek przywiozła przedmiotowy żurek w butelce po grzańcu. Tylko do teraz nie wiem jak powkładała tam trzy połówki jajka.

Andrew pisze:

Ola pisze:To my bierzemy kubeczki - duże.

Mira z Andrzejek przywiozła przedmiotowy żurek w butelce po grzańcu. Tylko do teraz nie wiem jak powkładała tam trzy połówki jajka.

:shock: :shock: :shock:

Andrew, Mira przywiozła jedną butelkę. Ja sobie przywiozłam dwie buteleczki po wódeczce. Jeżeli chodzi o te połóweczki jajeczek w butelkach - razem z Patrycją jesteśmy już wprawione, więc na Sylwka przez okienko dostaniesz buteleczkę z żurkiem.

Ola pisze:razem z Patrycją jesteśmy już wprawione, więc na Sylwka przez okienko dostaniesz buteleczkę z żurkiem.

A kto mi wepchnie połóweczki ?
Pewnie Mira.

Ja Ci wepchnę.

Dziewczyny już mi mówiły jak to się robi.
Mają fajną technikę i takie dziwne urządzenie.

Oczy będziesz miał jak Yamak :roll: :roll: :roll: :roll: :roll:

Wiedziałem , że jak Ola zniknie to Sławek się pojawi. Co do urządzenia to tylko żeby nie na prąd.

Sławek pisze:Oczy będziesz miał jak Yamak

A co jest z oczami Yamaka ? :idea:

Czyżby też jadł już żurek ?

yamak24 pisze:

Andrew pisze:

Ola pisze:To my bierzemy kubeczki - duże.

Mira z Andrzejek przywiozła przedmiotowy żurek w butelce po grzańcu. Tylko do teraz nie wiem jak powkładała tam trzy połówki jajka.

:shock: :shock: :shock:

Yamak, też możesz załapać się na żurek w butelce z jajeczkami?

[ Dodano: Wto Gru 07, 2010 ]

Andrew pisze:

Ola pisze:razem z Patrycją jesteśmy już wprawione, więc na Sylwka przez okienko dostaniesz buteleczkę z żurkiem.

A kto mi wepchnie połóweczki ?
Pewnie Mira.

Twojej Mirze, zdradzimy ten sekret wkładania połóweczek jajeczek do buteleczek.
Na pewno sobie poradzi.

Ola pisze:Twojej Mirze, zdradzimy ten sekret wkładania połóweczek jajeczek do buteleczek.
Na pewno sobie poradzi.

Z jakimi rzeczami Ona sobie radzi . W kuchni czyli tam gdzie lubi.

A tak wogóle to zrobił się główny temat wieczoru. ŻUREK VALECKICH.

Mamy już kilka takich "tematów". Może należałoby je spisywać - tak dla pamięci. Np. jako nr 1 - kabaretki Andrew, nr 2 - żurek Valeckich, ...

[ Dodano: Wto Gru 07, 2010 ]

Andrew pisze:

Ola pisze:Twojej Mirze, zdradzimy ten sekret wkładania połóweczek jajeczek do buteleczek.
Na pewno sobie poradzi.

Z jakimi rzeczami Ona sobie radzi . W kuchni czyli tam gdzie lubi.

W końcu dziewczyna jest inteligentna, więc z jajeczkami dla Ciebie. chyba bez problemu poradzi sobie

uśmiałem się jak czytałem
Już sobie was wyobrażam z flaszkami pełnymi żurku
I to jak te jajka przez smoczki będziecie wyciągać